牛皮癣传染吗?银屑病病人通常存在微循障碍，皮肤牛皮癣医院专业治疗皮肤病专家团队研制”中医消银激活疗法“可以调理纠正人体内的微循环妨碍，调节肝阴虚，改善微血管形态异常，增加血管壁的通透性，达到凉血、排毒、建立正常微循环，激发人体自愈潜能，提高抗复发能力,对于治疗牛皮癣效果显著，是牛皮癣患者值得考虑的最好的治疗牛皮癣的方法。

　　牛皮癣患者煲汤有讲究。“汤越靓，营养越高”。其实并非如此，猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。很显然，越美味的汤，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而长期摄入过多的“嘌呤”可导致高尿酸血症，后者是引起痛风病的罪魁祸首。因此，并非人人都能喝这些美味的老火汤，像痛风病人、糖尿病患者，因为嘌呤等含氮浸出物都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外，因而过多的“嘌呤”加重肝和肾脏的负担。汤的鲜美还与汤中浸出的油脂和糖分有关，这些都不利于糖尿病病情操控。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病、增强健康的作用，在汤的制作和饮用时一定要注重科学，下面介绍下煲汤的注意事项。

　　一、 牛皮癣患者煲汤食品要新鲜，是指鱼 、畜禽杀死后3～5小时，此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等牛皮癣患者易于吸收的物质，此时不但营养最丰富，味道也最好。

　　二、 牛皮癣患者煲汤选料要得当

　　牛皮癣患者煲汤选料得当是制好鲜汤的关键。用于制汤的原料，一般为动物性原料，如鸡、鸭、禽骨、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，但必须鲜味足、异味小、血污少。

　　牛皮癣患者煲汤，制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。牛皮癣患者煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成份溢出得越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

　　三、 牛皮癣患者煲汤火候要适当

　　牛皮癣患者煨汤的要诀是：旺火烧沸，小火慢煨。这样才能使食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，以便达到鲜醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。

　　四、 牛皮癣患者煲汤配水要合理

　　水既是鲜香食品的溶剂，又是食品传热的介质。水温的变化、用量的多少，对汤的风味有着直接的影响。牛皮癣患者煲汤一般用水量是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水共同受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。

　　五、 牛皮癣患者煲汤搭配要适宜

　　许多食物之间已有固定的搭配模式，使营养素起到互补作用，即餐桌上的“黄金搭配”。牛皮癣患者要想使汤的口味比较纯正，最好不用很多品种的动物食品同煨。

　　六、 牛皮癣患者操作要精细

　　牛皮癣患者煲汤注意调味用料的投放顺序，特别注意熬汤时不宜先放盐，因盐具有渗透作用，会使原料中水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。一般地说，60℃～80℃的温度易引起部分维生素破坏，而煲汤使食物温度长时维持在85℃～100℃。因此，牛皮癣患者若在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C的破坏。汤中适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，使其别具特色，但注意用量不宜太多，以免影响汤的原味。

　　七、 牛皮癣患者喝汤时间要讲究

　　牛皮癣患者吃饭前，先喝汤，等于给上消化道加点“润滑剂”，使食物顺利下咽，吃饭中途不时喝点汤水有助食物的稀释和搅拌，有益于牛皮癣患者胃肠道对食物的吸收和消化。同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的纳入，从而避免热量摄入过多。而牛皮癣患者饭后喝汤，容易使营养过剩，造成肥胖。

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