中医认为，酒糟鼻的产生跟饮食不节，肺胃积热上蒸，更感风邪，血瘀凝结而导致的。胃肠功能出现紊乱、内分泌失调、精神紧张。或是病灶的感染、大量的饮酒、食用辛辣刺激性的食物也是能够诱发甚至是加重本病。在饮食方面应该避免吃能够促使面部皮肤发红的食物，例如辣椒、大葱、蒜、咖啡等刺激性的食物，少吃过于油腻的食物，例如动物油、肥肉等，这样能够有效的减少皮脂的分泌，要多吃一些维生素含量较多的蔬菜以及水果，这样也能够减缓酒糟鼻的病情。酒糟鼻能够发作在任何年龄中的人群身上，大多数女性发病的年龄在30~50岁，而男性发病比较早，并且症状也是比较严重的。酒糟鼻的皮损主要分布在鼻部、面颊部、眉间及颏部。在酒糟鼻的发病初期，鼻、颊的部位也会出现红斑，不过红斑的范围较小，继而会出现丘疹，毛细血管扩张等症状。酒糟鼻严重的话就会发展成鼻赘。酒糟鼻在我们的日常生活中并不少见，我们在出行的时候，经常能够见到鼻子红肿的人群，他们都是酒糟鼻的患者，酒糟鼻对于患者的心理影响比身体的影响还要大，因为他们的症状大多都发作在面部，给患者的生活以及工作都会带来很大的不便，医生大多认为酒糟鼻的产生跟螨虫的感染关系很大。